Гексаметафосфат натрияCAS#10124-56-8

Описание продукцииГексаметафосфат натрияCAS#10124-56-8

Этот продукт представляет собой белый кристаллический порошок с удельным весом 2,484 (20°C). Он легко растворим в воде, но нерастворим в органических растворителях и обладает сильной гигроскопической функцией. Он обладает значительной хелатирующей способностью к ионам металлов Ca и Mg.

Химические свойства гексаметафосфата натрия

Информация о безопасности

Применение продуктаГексаметафосфат натрия CAS#10124-56-8

Гексаметафосфат натрия используется в мясных продуктах, рыбных колбасах, ветчине и т. д. Он может улучшить удержание воды, повысить адгезию и предотвратить окисление жиров; его можно использовать в соевой пасте и соевом соусе для предотвращения обесцвечивания, повышения вязкости, сокращения периода ферментации и корректировки вкуса; его можно использовать в морсах и освежающих напитках для увеличения выхода сока, увеличения вязкости и подавления разложения витамина С; его можно использовать в мороженом для улучшения способности к расширению, увеличения объема, усиления эмульгирования, предотвращения повреждения пасты и улучшения вкуса и цвета; его можно использовать в молочных продуктах и ​​напитках для предотвращения осаждения геля; добавление его в пиво может осветлить вино и предотвратить помутнение; его можно использовать в бобах, консервированных фруктах и ​​овощах для стабилизации натуральных пигментов и защиты пищевого цвета. Кроме того, распыление водного раствора гексаметафосфата натрия на маринованное мясо может улучшить антисептические свойства.

Выставка фабрик и оборудования

Быстрое время доставки

Запасы 2-3 рабочих дня Новое производство 7-10 рабочих дней