Бензоат натрия CAS#532-32-1

Описание продукцииБензоат натрия CAS#532-32-1

В 1870 году, когда английский учёный Х. Флек искал кислоту, способную заменить известную салициловую кислоту, он впервые описал антисептическое действие бензойной кислоты. Он установил антисептическое действие этого вещества. Поскольку исследования безопасности бензоата натрия в то время не были глубокими, а технология производства не была достаточно развитой, он не использовался для консервирования пищевых продуктов до начала этого века. С тех пор он стал одним из наиболее используемых консервантов в мире из-за своей низкой цены. Бензоат натрия, также известный как бензоат натрия, является широко используемым пищевым консервантом в пищевой промышленности моей страны. Он не имеет запаха или имеет легкий запах бензоина и сладко-вяжущий вкус. Он стабилен на воздухе и может впитывать влагу при контакте с воздухом.

Он естественным образом присутствует в чернике, яблоках, сливах, клюкве, черносливе, корице и гвоздике. Его бактерицидное действие слабее, чем у бензойной кислоты. Бактерицидная сила 1,180 г бензоата натрия примерно эквивалентна 1 г бензойной кислоты. В кислой среде бензоат натрия оказывает значительное ингибирующее действие на различные микроорганизмы. При pH 3,5 0,05%-ный раствор может полностью подавлять рост дрожжей, но при pH выше 5,5 воздействие на многие плесени и дрожжи оказывается слабым. В щелочных растворах практически не действует.

После попадания бензоата натрия в организм человека он в процессе биотрансформации соединяется с глицином с образованием мочевой кислоты или с глюкуроновой кислотой с образованием глюкуронида и полностью выводится из организма через мочу, не накапливаясь в организме. В обычном диапазоне дозировок не оказывает токсического действия на организм человека и является более безопасным консервантом. Его можно использовать в газированных напитках, концентрированных фруктовых соках, маргарине, основе жевательной резинки, джемах, желе, соевом соусе и т. д. Допустимая суточная доза для человеческого организма (ADI) составляет <5 мг/кг массы тела (в пересчете на бензойную кислоту). .

Химические свойства бензоата натрия

Информация о безопасности

Применение продуктаБензоат натрия CAS#532-32-1

1. Бензоат натрия может использоваться в качестве пищевой добавки (консерванта), бактерицида в фармацевтической промышленности, протравы в красочной промышленности, пластификатора в производстве пластмасс и промежуточного продукта в органическом синтезе, такого как специи.

2. Сорастворитель для определения билирубина в сыворотке крови.

3. Используется в фармацевтической промышленности и генетических исследованиях растений, а также в качестве промежуточного красителя, бактерицида и консерванта.

Выставка фабрик и оборудования

Быстрое время доставки

Запасы 2-3 рабочих дня Новое производство 7-10 рабочих дней