Бензойная кислота CAS#65-85-0

Бензойная кислота CAS#65-85-0

Бензойная кислота — простейший представитель семейства ароматических карбоновых кислот. Это слабая кислота, являющаяся предшественником синтеза многих важных органических соединений. Более 90 процентов коммерчески доступной бензойной кислоты непосредственно превращается в фенол и капролактам. Ее использование в производстве гликольбензоатов в качестве пластификатора в клеевых составах растет. Это органическое соединение также используется в производстве алкидных смол и добавок к буровым растворам для нефтедобычи. Кроме того, она применяется в качестве активатора полимеризации каучука, замедлителя полимеризации, смол, алкидных красок, пластификаторов, красителей и волокон. Бензойная кислота и ее эфиры содержатся в абрикосах, клюкве, грибах и жасмине. История бензойной кислоты восходит к XVI веку. В 1875 году выдающийся ученый Салковский открыл ее противогрибковые свойства. В медицине бензойная кислота является основным компонентом бензоиновой смолы и входит в состав мази Уитфилда, которая используется для лечения грибковых заболеваний кожи, таких как микоз, стригущий лишай и микоз стоп.

Применение продуктаНомер CAS65-85-0

1. Используется в качестве химического реагента и консерванта.
   2. Бензойная кислота является важным типом пищевых консервантов. В кислой среде она оказывает ингибирующее действие на плесень, дрожжи и бактерии, но ее действие слабо выражено в отношении кислотообразующих бактерий. Наиболее подходящее значение pH для антимикробной защиты находится в диапазоне от 2,5 до 4, обычно ниже, оптимальное значение pH составляет от 4,5 до 5. В пищевой промышленности, при производстве концентрированных фруктовых и овощных соков в пластиковых бочках, максимальное количество используемой кислоты не должно превышать 2,0 г/кг; в джемах (кроме консервированных), соках, соевом соусе, уксусе — максимальная доза 1,0 г/кг; в мягких конфетах, вине — максимальная доза 0,8 г/кг; в маринованных овощах с низким содержанием соли, соусах и цукатах — максимальная доза 0,5 г/кг; в газированных напитках — максимальное количество 0,2 г/кг. Поскольку бензойная кислота слабо растворима в воде, ее можно использовать с добавлением небольшого количества этанола для растворения.
   3. Консервант; антимикробные средства.
   В связи с низкой растворимостью бензойной кислоты ее следует использовать при перемешивании или растворять в небольшом количестве горячей воды или этанола. При использовании в безалкогольных напитках с концентратом фруктового сока, поскольку бензойная кислота легко испаряется с водяным паром, часто используется в виде натриевой соли, причем в вышеуказанном количестве эквивалент бензойной кислоты составляет 0,847 г натриевой соли.
   

Быстрое время доставки

Срок поступления товара на склад: 2-3 рабочих дня. Срок изготовления нового изделия: 7-10 рабочих дней.