Моногидрат лимонной кислоты CAS#5949 - 29 - 1

Синонимы:

1,2,3-пропантрикарбоновая кислота, 2-гидрокси-, моногидрат; 1,2,3-пропантрикарбоновая кислота, 2-гидрокси-, моногидрат; 2,3-пропантрикарбоновая кислота, 2-гидрокси-моногидрат; лимонная кислота; Гидрат лимонной кислоты; Гидрат лимонной кислоты; Citronensαure-hydrat; Моногидрат лимонной кислоты, 99,5+%

КАС:

5949-29-1

МФ:

C6H10O8

МВ:

210.1388

ЭИНЭКС:

200-662-2

Категории продуктов:

Буферы BioXtra;Биологические буферы;Буферы от А до Я;Строительные блоки;Карбонильные соединения;Карбоновые кислоты;Химический синтез;Исследования в области питания;Органические строительные блоки;Другие биохимические вещества;Фитохимические вещества по химической классификации;Класс ACS;Необходимые химические вещества;Неорганические соли;Основы исследований;Растворы и реагенты;Моногидрат лимонной кислоты в основном используется в качестве подкислителя, ароматизатора и консерванта в пищевых продуктах и ​​напитках;Пищевая добавка и подкислитель;C-D, Puriss p.a. ACS;Puriss p.a. ACS;Буферы от A до ZКарбонильные соединения;Другие биохимическиеБиологические буферы;Биохимические вещества, обнаруженные в растениях;Исследования в области питания C6;Карбоновые кислоты;Буферы SigmaUltra;Карбонильные соединения класса ACS;Необходимые химические вещества;Другие биохимические;Аналитические реагенты;Аналитические реагенты общего назначения;Puriss;Буферы от A до ZНеобходимые химические вещества;Буферы USP/MultiCompendial класса;Биологические буферы USP;Биологические буферы;Стандартные реагенты;Буферы от A до ZИсследования в области питания;Метаболические пути класса реактивного класса;Метаболиты и кофакторы на схеме метаболических путей;Другие биохимическиеНеобходимые химические вещества;TCA;5949-29-1;bc0001;C6

Мол Файл:

5949-29-1.моль

Химические свойства моногидрата лимонной кислоты

Точка кипения

56 °C760 мм рт. ст.(лит.)

плотность 

0,791 г/мл при 25 °C (лит.)

объемная плотность

800-1000кг/м3

плотность пара

2 (против воздуха)

давление пара

184 мм рт. ст. (20 °C)

показатель преломления

н 20/Д  1,359 (букв.)

Фп

1 °F

температура хранения.

никаких ограничений.

растворимость

Моногидрат лимонной кислоты очень хорошо растворим в воде, легко растворим в этаноле и плохо растворим в эфире.

форма 

Твердый

пка

3.138, 4.76, 6.401

Удельный вес

0,810 (20/4℃)

цвет 

Белый

Запах

Типичный, практически без запаха

PH

1,85 (50 г/л, H2O, 25℃)

Растворимость в воде

1630 г/л (20 oC);H2O: растворимость 54% (масс./масс.) при 10°C (лимонная кислота в воде)

Чувствительный

Гигроскопичный

Мерк

14,2326

БРН

4018641

Стабильность:

Стабилен. Несовместим с окислителями, основаниями, восстановителями, нитратами.

ИнЧИКей

YASYEJJMZJALEJ-UHFFFAOYSA-N

Справочник по базе данных CAS

5949-29-1 (Справочник базы данных CAS)

Справочник по химии NIST

Моногидрат лимонной кислоты (5949-29-1)

Система реестра веществ Агентства по охране окружающей среды

1,2,3-Пропантрикарбоновая кислота, 2-гидрокси-, гидрат (1:1) (5949-29-1)