Жирные кислоты сои CAS#68308 - 53 - 2

Жирные кислоты сои CAS#68308 - 53 - 2

Соевая олеиновая кислота – это смешанная жирная кислота, получаемая из соевого масла гидролизом и другими процессами. Её основными компонентами являются ненасыщенные жирные кислоты, такие как олеиновая (ω-9), линолевая (ω-6) и линоленовая (ω-3), а также небольшое количество насыщенных жирных кислот, таких как пальмитиновая и стеариновая. Содержание линолевой кислоты обычно выше и составляет около 50–60%, олеиновой – около 20–30%, а линоленовой – около 5–10%.

Обычно это светло-жёлтая прозрачная маслянистая жидкость, которая может частично затвердевать при низких температурах. Она имеет специфический маслянистый запах и мягкий вкус.

Использование продукта

Соевая олеиновая кислота широко используется во многих областях. В пищевой промышленности её используют для производства маргарина, кулинарного жира, заменителя какао-масла и т. д., улучшая вкус и качество продуктов питания; в химической промышленности она является важным сырьем для производства мыла, моющих средств, эфиров жирных кислот, красок, чернил и других продуктов; в медицине её используют для получения некоторых промежуточных продуктов для лекарственных препаратов и пищевых добавок; кроме того, её можно использовать в качестве сырья для поверхностно-активных веществ, смазочных материалов, пластификаторов и т. д., а также для производства биодизеля, имеющего высокую экономическую ценность и экологические преимущества.

Выставка фабрик и оборудования

Быстрое время транспортировки
Инвентарь 2-3 рабочих дня Новое производство 7-10 рабочих дней