Карбоксиметилцеллюлоза натрия CAS#9004-32-4

Описание продукцииКарбоксиметилцеллюлоза натрия CAS#9004-32-4

Карбоксиметилцеллюлоза натрия (КМЦ) представляет собой карбоксиметилированное производное целлюлозы, также известное как целлюлозная камедь. Это анионный эфир целлюлозы и основная ионная целлюлозная камедь. Обычно это анионное полимерное соединение, полученное путем взаимодействия природной целлюлозы с каустической содой и монохлоруксусной кислотой. Молекулярная масса соединения колеблется от нескольких тысяч до миллионов. КМЦ представляет собой белый или молочно-белый волокнистый порошок или гранулу плотностью 0,5-0,7 г/см3. Он почти не имеет запаха, вкуса и гигроскопичен. Он легко диспергируется в воде с образованием прозрачного коллоидного раствора и нерастворим в органических растворителях, таких как этанол. pH 1%-ного водного раствора составляет 6,5-8,5. Когда pH >10 или <5, вязкость клея значительно снижается, а наилучшие характеристики достигаются при pH=7. Он термостабилен. Вязкость быстро возрастает при температуре ниже 20°С и медленно меняется при температуре 45°С. Нагревание в течение длительного времени выше 80°C может денатурировать коллоид и значительно снизить вязкость и производительность. Он легко растворяется в воде, раствор прозрачный. Он очень стабилен в щелочном растворе и легко гидролизуется в кислоте. Осаждение будет происходить при значении pH 2-3, а также будет реагировать и выпадать в осадок в присутствии солей многовалентных металлов. Твердая КМЦ относительно стабильна к свету и комнатной температуре и может длительное время храниться в сухой среде.

Химические свойства карбоксиметилцеллюлозы натрия

Информация о безопасности

Применение продуктаКарбоксиметилцеллюлоза натрия CAS#9004-32-4

Карбоксиметилцеллюлоза натрия может использоваться в качестве загустителя, стабилизатора и эмульгатора. Конкретные области применения следующие: 1. Применение КМЦ в пищевых продуктах. Съедобная КМЦ обладает характеристиками загущения, эмульгирования, придания формы, удержания воды и стабильности. Добавление КМЦ в продукты питания может снизить себестоимость продуктов питания, улучшить качество продуктов питания, улучшить вкус продуктов питания и продлить срок их хранения. Это идеальная пищевая добавка для пищевой промышленности и может широко использоваться при производстве различных твердых и жидких напитков, консервов, конфет, тортов, мясных изделий, печенья, лапши быстрого приготовления, рулетов, продуктов быстрого приготовления, продуктов быстрого приготовления. замороженные ароматизированные закуски, а также соевое молоко, йогурт, арахисовое молоко, фруктовый чай, фруктовый сок и другие продукты. В разных продуктах КМЦ имеет разное применение и дозировку. 2. Использование КМЦ в фармацевтической промышленности. В фармацевтической промышленности ее можно использовать в качестве

Выставка фабрик и оборудования

Быстрое время доставки

Запасы 2-3 рабочих дня Новое производство 7-10 рабочих дней