< >

Изолят соевого белка CAS#9010-10-0

Изолят соевого белка (SPI) — это высококачественный растительный белок высокой чистоты, обладающий исключительными питательными и функциональными преимуществами.

Исключительная чистота и питательная ценность.: Содержание белка ≥90% (в пересчете на сухое вещество), полноценный белок, содержащий все 9 незаменимых аминокислот (PDCAAS=1,0), не содержит лактозы, холестерина, с низким содержанием жиров и углеводов.
Выдающаяся функциональностьОбладает превосходной растворимостью, эмульгирующими свойствами, способностью связывать воду и масло, а также гелеобразованием. Улучшает текстуру, сочность и выход готовой продукции в мясе, растительных продуктах и напитках.
Высокая усвояемостьБлагодаря усовершенствованной обработке удаляются антинутриенты; усвояемость >95%, бережное воздействие на кишечник.
Чистый и нейтральный: Нейтральный вкус, приятная текстура, светлый порошок — идеально подходит для рецептур с «чистым составом».
Здоровье и устойчивое развитиеПоддерживает здоровье сердца, снижая уровень холестерина ЛПНП; подходит для веганов, не содержит ГМО и является экологически чистым продуктом.
Экономически эффективныйВысокая плотность белка эффективно повышает питательную ценность продуктов питания, напитков и спортивного питания.

Связаться сейчас Электронная почта Телефон WhatsApp

информация о продукте

Изолят соевого белка. Основная информация.

Преимущества для кожи

Название продукта:	Изолят соевого белка
Синонимы:	ГИДРОЛИЗОВАННЫЙ СОЕВЫЙ БЕЛОК;Изолят соевого белка, промытый этанолом.;Текстурированный соевый белок;Изолированные соевые белки;Изолированный соевый белок;Изолят соевого белка;Соевый протеиновый концентрат/текстурированный/изолят;Изолят соевого белка
КАС:	9010-10-0
МФ:	C13H10N2
МВ:	194.2319
ЭИНЭКС:	232-720-8
Категории продуктов:	крахмал
Мол Файл:	9010-10-0.моль

Химические свойства изолята соевого белка

Температура плавления	140 °C
плотность	1,3 г/см³
показатель преломления	1.46
форма	Светло-желтый порошок
Основное применение	еда и напитки
Функции ингредиентов косметики	ПОВЕРХНОСТНО-АКТИВНОЕ ВЕЩЕСТВО - ЭМУЛЬГИРУЮЩЕЕ УХОД ЗА КОЖЕЙ КОНДИЦИОНЕР ДЛЯ ВОЛОС
ИнЧИ	ИнЧИ=1S/C13H10N2/c14-10-12(11-6-2-1-3-7-11)13-8-4-5-9-15-13/h1-9,12H
ИнЧИКей	CAXNYFPECZCGFK-UHFFFAOYSA-N
УЛЫБКИ	C(#N)C(C1=CC=CC=C1)C1=NC=CC=C1
Система регистрации веществ Агентства по охране окружающей среды (EPA)	Белки, соевые (9010-10-0)

Информация о безопасности

WGK Германия	WGK 3
TSCA	TSCA внесена в список
Класс хранилища	11 - Горючие твердые вещества

Применение изолята соевого белка CAS#9010-10-0

Соевый белок — это белок, получаемый из соевых бобов, содержащий незаменимые аминокислоты. Наиболее распространенные формы — соевая мука (приблизительно 50% белка), соевый концентрат (приблизительно 70% белка) и изолят соевого белка (приблизительно 90% белка). Он используется в колбасах, закусках и заменителях мяса для обеспечения эмульгирования, связывания, контроля влажности, контроля текстуры и обогащения белком. Его также называют соевым белком.

Выставка фабрик и оборудования